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三亚旅游攻略(六)水果篇

分类: 三亚简介 时间:2013-5-17 17:33:41  共阅:7766次

 

 

 

第六章 热带水果全传
  

 

本章是我个人最喜欢的一章,我把热带的水果写成了我的朋友或者情人。是的,很喜欢。
  
万千风物,俱有灵性。尤其是惹人喜爱的热带水果,甜美多汁又理气养人,吃水果,亦应如品美食,要知其然,得其妙,品其韵,不能暴殄了天物。?#38901;?#26928;风习习,椰影婆娑的沙滩上,窝在吊床,手捧刚摘的椰青,极目?#28393;?#20043;浩淼,饱啖天然之浆汁,称得上是人生一大不亦快哉的乐事。
  

在我看来,各种热带水果就像是一个个充满了故事的江湖人物,或是义气?#32769;潰?#25110;是温柔婉约,或是臊眉搭眼充满喜感,或是天?#25104;?#38901;闪耀着令人咋舌的艺术美感,特立此传。
  

 

 

1、 水果全传之椰子
  

点评:卿本佳人真滋味
江湖称号:拥有水果里最大的种子
功用:椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡?#28895;恰?#34071;糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、味佳果。
参考时价:三亚市第一市场青椰子零售参考价格:7~8元/个,红椰,金椰贵1-3元;
上市季节:全年
提示:椰果性凉,不宜多吃。


很多没品尝过椰子的人,?#23395;?#24471;椰子挺让人失望的。不是那么甜,稍有些酸,索然寡味。其实椰子本来就是如此,没有特别好看的外表,也并非特别惊艳的味道,你喝与不喝,它就在那里,硕果累累地挂满一树,凝聚着日月天地的精华。椰子树是挺拔刚毅不畏台风的南国汉子,亦是温婉摇曳风姿?#30053;?#30340;岭南佳人。
椰子树多产,每棵树上都可以花朵,幼果,嫩果,熟果“四世同堂?#20445;?#25105;们所常见的?#20998;?#26377;青椰、红椰与金椰。以其表皮的颜色分类。青椰常见,价平而个大,口感略逊于后面两种。红椰以胶红泛金为最佳。金椰个头小,通体呈乳黄色,口感颇佳。有些朋友在市面上见到的黝黑的椰果,其实是熟透的老椰?#24433;?#21435;表皮打磨抛光而成,并不是?#20998;?#29305;殊。
椰子树浑身都是宝。据统计有超过200多种的用途。除了椰子汁营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素?#32422;拔?#37327;元素之外,椰子成熟之后内壁上的椰?#23588;?#23500;含脂肪,可用作高级工业用油、制作奶油、椰蓉等;椰壳可以制作工艺品,或者烧成活性炭。椰子树的树叶可以?#32654;?#20570;床垫,椰子树的根须和树皮可以入药,而椰子树本身就是非常好的抗风树?#36884;?#35266;绿化树。
在海南这样的热带岛屿,能扎根生存的树是不容易的。每年台风到来的时候,所到之处,遍地狼藉,枯枝败叶,甚而有些树被整根拔起,?#23521;?#25240;断,但椰子树从来没有,椰子果都很少掉下来。在海南你可能经常看到弯向大海生长的椰子树,但从来看不到?#23521;?#25240;断的树杈子,不仅刚强也极其坚韧。


椰子树在汉代以前叫做“越王头?#20445;?#36234;人是古代海南黎族?#21335;让瘢?#26681;据所见椰子的形状,这位越族大王应该是浓眉大眼的国字?#22330;?#35805;说有一次,大王打了个打胜仗,心情不错,老百姓们今个儿也都很高兴,大家就陪着老婆吃着火锅还唱着歌。?#27426;?#22312;这个时候,有一双不安分的眼睛在四处逡巡扫描,不错,此人是一名奸细。他趁王不备上去一刀就把大王的头给削下来了,并跑到城墙上把大王的头颅高高升起,通知?#32422;?#30340;部落前来攻城。一时间城内大乱,正在这危急时刻,大王突然复活,目光如炬,接下来就是见证奇迹的时刻。所有射向城头的箭都软趴趴地掉在了地上,旗杆忽然变硬变粗变长……最终变成了椰树的树干,王的头发变成了椰子树的树叶,头颅变成了椰果,敌人一看,纷纷大喊“我擦,这货不是人!赶紧跑吧”于是不战而退。大王的部族取得了最后的胜利。后来椰子树就成为了海南人民?#21335;?#24449;。传说中说道,就在今天,如果你拨开椰子外边的椰棕,还能看到3个小眼,据说这就是大王圆睁的怒目!
但是,挂了之后都能这么牛*的大王为什么会被一个奸细干掉?

 

 

 

2、 水果全传之芒果

 

点评?#21495;?#39321;馥郁最是君
江湖称号:热带果王
功用?#22909;?#26524;果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A成分特别高,是所
有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
参考时价:香芒8元每斤,芒果王15元,澳芒50元,鸡蛋芒6-8元;
上市季节:全年
提示:多吃易腹胀,令芒果可引起过敏性皮炎,犹应注意。


芒果集热带水果精华于一身,号称“热带果王?#20445;?#20854;香馥郁,其味卓群。?#39029;?#27700;果常常买些要熟未熟,还没好透的来,散漫置于茶几、沙发、书桌各处,则其?#21335;?#26263;浮,氤氲一室,致人迷醉。及至皮开肉绽,汁水四溢,于口腔中冲击着枯涩的味蕾,恰如浪灌波涌,崖穴石窟,无处不销魂,无时不自在。一发而不可收,如滔滔江水之绵延不绝,一气可以吃下20多个,直吃得满手满?#24120;?#21475;干腹?#22836;讲抛?#32610;。
芒果原产印度和马?#27425;?#20122;,其树木高产高寿,枝叶繁茂能够遮阴避阳,佛祖在的时候,据传曾有信徒以芒果园相赠,好?#30431;?#22312;树荫下休息,足可见此果因缘殊胜。后来,唐长老西天取经上大路,一去就是几万里,吃到了这种珍贵的果子,留下了“庵波罗果,见珍于世”的记载。但是这货显然没把芒果带回到中国,具体传入中国的时间已不可考。有些人说是唐长老带回来的,显然不很靠谱。几万里的路程,带回来早烂成渣了。带种子也不行啊,他回的是长安,可秦岭以北根本种不了啊。当然这些现在都成了谜了。


而在泰国,又有一个故事,可以作为芒果好味的佐证。泰国人喜欢一种叫做“婆罗门米亚”的芒果,其意思是“卖老婆的婆罗门?#20445;?#24847;思是说以前有一个婆罗?#29275;?#20027;管祭司的贵族)酷爱芒果,以至于把?#32422;?#30340;老婆卖了去买芒果吃,?#20040;?#19968;个贵族都能吃成破落户,可见芒果的味道有多诱人。
中国载种芒果的区域很多,但是产量最大,产区最广泛的还是海南。芒果的?#20998;?#20063;很多,据我所知,市面常见就有鸡蛋芒(海南本地土种,味好个小价平)、台农芒、象牙芒、澳芒(个大价贵),据专家介绍,芒果的种类繁多,不下数十种。一般选?#22909;?#26524;,摊档老板多会请你品尝,可根据个人口味选购。在购买的时候,并不是饱满标致的最好,这个不是选美,根据我个人的经验来说,有些芒果表皮略皱,颜色沉黄,这种芒果的口感最佳,其味润滑香馥,是佳品。估计可能是由于放置较久,蒸发了多余的水分所致。

  

 

 

3、 水果全传之木瓜
  

点评:表迷恋哥,哥不能丰胸
江湖称号:百益果王,与香蕉、菠萝统称“热带三大草本果树?#34180;?#19975;寿果
功用:果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白?#28014;?#26592;檬酶等,具有?#20048;?#39640;血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病、对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
参考时价:3元每斤
上市季节:全年
提示:体质弱及孕妇慎食


海南的木瓜即是我们常说的番木瓜,与我国土产的北方木瓜——宣木?#21916;?#21516;,不仅可以作为水果食用,而且可以入菜烹饪。在海南,木瓜是既便宜,又营养兼顾,吃法多样的果蔬。?#22771;拔?#21518;,窄巷弄堂,随处可见周身挂满果的木瓜树。说是果树,其实又属于草本植物。
木瓜树生命力顽强,移栽6个月就能结果,常年开花结果不间断,堪称水果界的“劳动模范?#20445;?#27599;棵木瓜树一年可以结果20-50个,年产果70斤左右,不得了啊不得了。
木瓜?#21335;?#21619;独特,果肉厚实润滑。青木瓜一般是?#32654;闖床耍?#29087;透的黄木瓜,用刀剖开,可见肚内晶莹?#20102;?#30340;红褐的种子,果肉入口即化,鲜甜香浓。
在采购木瓜的时候,要考虑到熟透的木?#21916;?#26131;储运,可选青黄相接的,用报纸包裹好,垫上碎纸,到家后通风放置至周身泛黄再吃最好。


另江湖上大家都说常吃多?#38405;?#29916;能丰胸,此消息一出,众公主闻之起舞,总算发达有望。但是据专家考证,木瓜丰胸完全属于空穴来风,空口无凭,空空如也,空?#27425;?#29289;,?#32960;分?#31080;,空中楼阁,空?#23381;?#35821;,空话连篇,空心萝卜,空口?#34507;?#35805;!纵观港台艺能界,女星公然宣称靠木瓜丰胸、养颜的只有两位,杨丞琳、郑秀文。所以,大家都可以笑了。

 

 

4、 热带水果全传之菠萝蜜
  

点评:她是皇后,可以长到50公斤。她外表粗犷,内心温柔。她不是菠萝,她不是菠
萝菠萝蜜,她是独一无二的菠萝蜜。
江湖称号:热带水果皇后,世界上最重最大的水果,齿留香
功用:菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。
参考时价:6元每市斤
上市季节:全年皆有,6-7月多


菠萝蜜的果实结在果树干上,果实硕大,?#27801;?#36807;50公斤。果肉甜腻,以至于在海南到了吃菠萝蜜的季节都要用上塑料袋?#22836;试?#27700;,?#20048;挂?#20026;糖分过高粘住了手。那种浓郁而又?#26355;迹?#28909;情而又奔放的味道在舌尖上弥漫,其感觉就像和一个丰硕肥美的巴西女郎热吻,甜腻而醉人。
菠萝蜜有干包和湿包两种。干包吃起来比较有嚼头,甘甜爽脆。湿包果则温润甜滑。菠萝蜜表皮粗糙,有针状?#40644;穡?#29992;刀剖开后,须用手逐个取出果肉,挤出种子,用盐水稍微浸泡后吃,味道更好。菠萝蜜的种子?#37096;?#20197;煮来吃,味道跟花生差?#27426;唷?BR>  

 

 

5、 热带水果全传之番石榴
  

点评?#20309;页?#24471;不好看,尤其是皮肤不好,个头不大,青皮寡面,貌不惊人。我是外来户,北方石榴姐比我名气大。但这并不妨碍我那清香?#24049;?#30340;独特滋味,如果你喝过番石榴汁,你就知道。没错,?#39029;?#24471;不好,但我有我味道。
江湖称号?#21898;?#20048;(香蕉你个芭拉从这来的?),鸡屎果,鸡屎拔(欺负人),番鬼子,?#26223;?#23376;,那拔子,拔子(愣没一个好名字)
功用:番石榴营养丰富,?#31245;?#21152;食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C,钙、?#20303;?#38081;。

参考时价:2—4元每市斤
上市季节:全年皆有,7-8月较多
提示:不宜多食,每次一个。


正所谓,好滋味何须分本帮番外,真美女又怎惧色狼淫棍(?#33756;?#19981;挨着)。番石榴实是南国一佳果,如果朋友你有机会行驶在海南的沃野田园,看到田地里树枝?#20064;?#35065;着白色塑料膜的果树,没错,那就是番石榴了。成熟的番石榴果肉呈黄或紫红色,肉质柔软,肉汁丰富,味道甜美而独特,经过培育的优?#35745;分?#20960;乎没籽,不仅可以直接食用,而且可以做果汁、果?#24120;?#21046;作炒冰。尤其是三亚夏天最热的那些时节,去炒冰摊吃番石榴炒冰,不仅能够暑气顿消,而且余味盈口,其独特妙味可三日不忘。番石榴?#21335;?#21619;是如陈年好酒般,有入口的后味,绵延不绝。

番石榴在海南常年有售,价格不贵,但是在选择时就要建议大家选择成熟、少籽的?#20998;?#36141;买,例如?#32610;?#29664;番石榴?#20445;?#26377;些海南本地的番石榴?#20998;?#21475;感一般,籽核硕大,吃来让人大失所望。另外,吃番石榴的时候,配上些辣椒粉或者酸梅粉,其味更有层次。

 

 

 

6、热带水果全传之芭蕉
  

点评:香不及,甜不及,惟肉滑甘糯,有南国热土滋味。
功用:热带、亚热带水果。茎可入药,利尿、治?#39047;?#34880;栓;根可治疗感?#21834;?#32963;痛。
上市季节:全年
参考时价:2—4元每市斤


芭蕉在中国北方多数省份有种植,但大多是芭蕉树,没办法结果。在古代的文人骚客的描述中,芭蕉往往与惆怅、忧郁扯上关系,例如“隔窗知夜雨,芭?#26029;?#26377;声?#20445;?#19968;声梧叶一声秋,一点芭蕉一点愁?#20445;?#33453;蕉叶上潇潇雨,梦里犹闻碎玉声?#20445;?#23601;连芭蕉的传说都显得寓意?#29992;粒?#33618;诞淫荡。
场景:某夏日傍晚,深墙宅?#28023;?#33510;读书生冯先生正昏昏欲睡,今年的申论真难,抬头望窗外不远处的一株芭蕉树,陷入神思……
忽见一绿衣女子疾奔而去。只见那美女貌美如古力娜扎,身材如安吉丽娜,潮范如LADYGAGA,正所谓,美得冒泡!冯先生擦干净鼻血,掩饰?#22902;?#24428;彬有礼地?#23454;潰?#22993;娘,您,您怎么称呼?
绿衣女子:姓蕉。
冯先生:咦!那来吧。
说完就拽着美女往屋里扯,绿衣女子坚决不从,由于绿衣女子坚决不从,纠缠之中,冯先生?#26029;乱?#35167;一角,绿衣姑娘掩面羞愧而去。
冯先生正遐思中,只听耳后一声巨响:不好好看书,拿片芭蕉叶?#25918;?#21861;呢?
原来是老娘驾到,冯先生这才幡然?#30416;潁?#37027;位姓蕉的姑娘正是园中的那颗芭蕉树。
幕闭,剧终。
古代的骚客们之所以乐此不疲地用芭蕉叶?#27425;?#38480;地?#24615;?#20182;们的怨艾、愁?#36857;?#26159;因为他们没见过南国土地上的芭蕉顽强生长,生机盎然的景象,在海南的很多山区,山高?#32622;埽?#22303;地肥?#37073;?#26159;芭蕉顽强生长的好地方。尤其是一些林区产的芭蕉,在熟透前一个月就可以砍下整整一挂,放置于通风阴凉处,过一个月之后那芭蕉通体金黄,皮软肉滑,?#20998;?#22909;的能吃出酒味。
  

 

 

7、热带水果全传之荔枝


江湖称号:与香蕉、龙眼、菠萝并称南国四大果品,中国本土水果
点评:绛雪艳浮红锦烂,玉壶光莹水晶寒——明.陈辉
功用?#35946;?#26525;味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气?#23521;?#28201;中止痛、补心安神的功效?#32531;司?#26377;理气、散结、止痛的功效;
参考时价:暂无(今年暂未上市,去年5~8元/斤)
上市季节:3月-6月
提示:多吃易上火,空?#20849;?#23452;多食;


荔枝是地地道道的本土水果,据科研工作者的考证,在海南?#32422;?#20113;南的雨林地区都发现了野生荔枝的样本,证明了这一南国奇果确实发源孕育?#21705;?#29255;神奇的国土。荔枝好味,自不待言,从“一骑红?#24807;有Γ?#26080;人知是荔枝来?#20445;?#21040;“日啖荔枝三百?#29275;?#19981;辞长作岭南人?#20445;?#33620;枝见证了爱情的悲剧,也见证过人生的跌宕,是见过市面的水果。
海南的荔枝?#20998;种?#35201;就是两大类,三月红,妃?#26377;Γ?#39038;名思义,三月红主要是在三月底,四月初就上市了,而妃?#26377;?#19968;般集?#24615;?#20116;月,到了六月中旬以后就基本没有了。而海南荔枝也是中国荔枝最早成熟的地方。每到了阳春时节,大街小巷的水果摊前摆满了颗粒饱满,个头硕大的荔枝。
当然,在海南买荔枝挑荔枝也是有?#35760;?#30340;。首先看颜色,青皮的口感差,颜色过于鲜艳的不?#27426;?#22825;然。其次,看触感,成熟的荔枝有弹性,饱满,如果皮下有空隙那肯定就是已经变质了。再次看形状,顶部偏尖,则一般肉厚核小,顶部浑圆,核肯定很大。最后看皮肤,?#40644;?#22343;匀,龟裂片平坦,结合线明显则较为成熟,如果过于密集,跟假张麻子似的挤在一起的就不好。


  

 

8、热带水果全传之龙眼
  

江湖称号:与香蕉、荔枝、菠萝并称南国四大果品,干果称为“桂圆”
点评: 岭南有佳果,滋益四时春。
功用?#27721;?#33620;枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、?#25346;?#24515;脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治?#30772;?#34880;、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
参考时价:暂无(今年暂未上市,去年9~13元/斤)
上市季节:8月中旬至10月中旬


龙眼的干果俗称“桂圆?#20445;?#22312;北方是高档的?#28393;?#20339;品,其性温和,不像荔枝不能多吃,而且味道?#25351;?#29980;,是水果里的?#24616;?#22899;。能够益心脾,补气血,女孩子?#32422;?#20307;弱者吃来最好。
龙眼是我国的本土水果,我曾在海南吊罗山的山区里吃到过野生龙眼的果子,较之市场的龙眼个头略小,味道略淡,挂满一树。剥开皮来,晶莹剔透,白肉黑核恰似眼珠,怪不得要称作龙眼。在挑选龙眼的时候要注意,第一,龙眼以个大,浑圆,肉厚核小者为佳;第二,以手捏龙眼,未成熟的龙眼坚?#21442;?#24377;性,成熟的柔软而有弹性;如果软而无弹性,则是已经衰败的,最好不要购买。第三,果皮有白色霉点的不要购买;第四,剥开表皮,肉质晶莹为佳,浑浊乳白为次,果肉分离清晰可见为佳,果肉纹理不清为次;

  

 

 

9、热带水果全传之红毛丹
  

江湖称号:在中国只有海南保亭才能够种植的水果,泰国红毛丹被称为“果王?#34180;?#27611;荔枝
点评?#35946;?#20065;苗寨,玉汝于成。山风谷雨,造化之功。
功用:果肉含葡?#28895;恰?#34071;糖,含丰富的维生素C、?#34987;?#37240;、碳水化合物和多种矿物质,如?#20303;?#38041;等。其性味甘温,果肉甘香甜美厚而多汁
参考时价:9元每斤
上市季节:5-8月
提示:红毛丹的果核外有一层坚硬的保护膜,和果肉相连,此物质不能消化,有可能刮伤肠胃内壁,吃红毛丹,尤其是儿童要把这层保护膜剔除干净,不要囫囵吞枣,?#20048;?#21457;生意外。

红毛丹乃是我海南之光荣。于众多热带水果之中,惟有红毛丹,身娇肉贵,择地而居,偏偏只有海南南部的保亭黎族苗族自治县因其年均温?#21462;?#22369;地风俗等条件?#23630;?#32418;毛丹的生长。即使在国际水果市场上,红毛丹作为热带水果的经?#30473;?#20540;常年保持坚挺,供不应求,保亭在60年代就开始从国外引种培育红毛丹,春风化雨,时?#20004;?#26085;,始有相当规模。
保亭是黎族苗族自治县,境内七?#38378;?#39640;耸入?#30130;?#28201;泉水滑雾气蒸腾,更有浓郁的少数民族风情令人留恋。我曾去过几次,小城不大,穿街越巷?#27426;?#26102;已身在保城河边。给我的感觉是安逸而舒适,等到了莽莽丛?#37073;?#36523;处湿热的热带雨林之中,又平添神秘与惊喜,心如倦鸟归巢,身心俱轻。所以每次吃红毛丹,剖开厚厚的深红的果皮,凝?#21448;?#29577;般洁白的果肉,酸甜的果汁入喉,那山风谷雨,那林间幽涧,那华丽的民族盛装,那神秘而多姿的民俗风情,在舌尖满溢,在心头炸响,扑?#23057;?#26469;,?#21448;?#19981;去。
看到红毛丹,?#39029;?#24120;想念保亭,想念那个美丽而幽静的好地方。
红毛丹的挑选要注意几点,首先是要看果实的毛须是否新鲜,发黑卷曲的有可能是采摘过久。其次,看果实是否充盈、浑圆,如果果皮内有较大缝隙,或者触感过软,则有可能是果肉不够饱满或者已经变质腐败。


 

 

10、热带水果全传之菠萝
  

江湖称号:原名凤梨,岭南四大珍果之一
点评:翠叶葳狌羽翼奇,绛文黄质凤来?#24688;?BR>功用:菠萝含有大量的果糖,葡?#28895;牽?#32500;生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止?#30465;?#28040;食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。
参考时价:2-5元每斤
上市季节:4月-7月
提示:菠萝宜削后浸泡盐水15-30分钟再吃,?#28156;?#34880;压、空腹及有过敏症状的人都不宜多吃。民间传说菠萝不可与蜂蜜同食,吃了见上帝。
菠萝原产巴西,据说后由葡萄牙传教士带入澳?#29275;?#33258;此传播开来。中国人称其为“凤梨?#34180;?#22806;国人?#23567;皃ineapple?#20445;?#32769;外15世?#32479;?#35265;此物,觉得这东西外形疙疙瘩瘩,好像松果(pine),味道酸酸甜甜,好像苹果(apple),所以叫pineapple。就像他们管中国人?#20889;?#22120;一样,都显得特别没文化。没管我们叫茶我挺感谢。
很多来海南的朋友,透过车窗看到丘陵坡地上长满绿色?#24179;?#40635;一般的东西都会很好奇,这到底是什么东西。其?#30340;?#23601;是菠萝,只不过在很多人的印象中觉得菠萝应该是长在树上的才对,其实菠萝是一丛一丛,?#21448;?#38388;长出来的,就?#30431;?#33760;萝的茎叶从地底捧出的精心培育的果实奉献给人类。
其香清新浓郁,其味酸甜可口,从菠萝冰棍、菠萝糖水罐头、菠萝汁、菠萝海?#39135;?#39277;、菠萝鸡、菠萝牛肉,菠萝好像从来没有离开过我的生活。读书的时候常常溜出学校,跑到天桥上5毛钱来一大块盐水菠萝,撒上辣椒粉,直吃得打着饱?#27809;?#21435;。
至于选菠萝,我就最有经验,首先要看“形色?#20445;?#20248;质菠萝一般?#35797;?#26609;形,表皮金黄或亮黄,冠部有青叶,表皮发青的不好。其次要摸“硬?#21462;保?#26524;肉硬而无弹性?#24471;?#29983;涩,果肉微软挺实为佳,最后要嗅“香味?#20445;?#21018;采摘的成熟果实,透过果皮能稍微闻到香味,而已熟透的菠萝果实则香气馥郁,但不?#21496;梅牛?#26131;腐烂。

 

 

11、热带水果全传之火龙果
  

江湖称号:长寿果、吉祥果、青龙果、仙蜜果、玉龙果
点评?#20505;?#40857;出海红胜火,玉麟带露片片金。
功用:火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密?#21462;?#24110;助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。
参考时价:6元每斤
上市季节:5月-11月
火龙果原产于中?#20048;?#28909;带,是一种热带沙漠水果。可能现在的朋友吃火龙果觉得味道不过如此,但是在干涸的沙漠里,火龙果的果实被?#24188;?#22307;洁的上帝的恩赐。它与宗教文化渊源颇深,不论是在?#20048;?#30340;玛雅人的金字塔边,还是亚洲越南人的?#26053;?#26049;边都栽种有火龙果,每逢祭祀,都会奉上新鲜的火龙果,被?#24188;?#22307;果。
而火龙果也?#32933;得?#26377;愧对圣果的称号,在整个生长期间基本上没有病虫害,可谓百毒不?#37073;?#26159;名副其实的健康绿色天然水果。而且在养生保健等方面上堪称万能,富含珍贵的植物性蛋白和花青素,降血?#23521;?#33026;,美白养颜,抗皱防老,促进肠?#28014;?#39044;防老年痴呆,防癌抗癌,根茎能入药,整株可做盆景,其花朵硕大,全长约45CM,夜间开?#29275;?#26159;名副其实的?#29916;?#23376;,因其开放时乳香四溢,更被称作吉祥果——不得不说,这货太牛*了。

  

 

 

12、热带水果全传之杨桃
  

江湖称号:岭南佳果
点评:晴空有?#26053;?#20284;?#30130;?#31354;谷风起摇如铃。
功用:杨桃是一种水分很多的水果,含维生素,内含蔗糖、果糖、葡?#28895;恰?#33529;果酸、草酸、柠檬酸及维他命B1、B2?#32422;?#38041;、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素,是一种营养成分较全面的水果。
参考时价:10元每斤
上市季节:全年,6月-12月较多
提示:杨桃性凉,脾?#24863;?#23506;的人要少吃,肾衰患者忌食。


杨桃在海南较为常见,这种水果在海南已有逾千年的栽种历史,很多海南人的宅?#35946;?#21916;欢种上杨桃树,不高的枝干,碎密的小叶子,偏偏挂着灯笼式的果子。在三亚,杨桃分为甜杨桃和酸杨桃,甜的直接?#32654;?#21507;,汁水四溢,酸的?#32654;?#20570;鱼汤,回民鲜鱼汤就因杨桃而出名,食材搭配可谓绝妙。
鲁迅爱吃杨桃,在朋友中间四处宣扬,而在海南的一些山区常见成片的杨桃?#37073;?#25104;熟的果实落满地也没有人去采摘,山上的动物们常常跑去吃,可见杨桃的美味是共通的。而其形状也非常的别致,常见的都是5棱,像极了一个五角星,没文化又图省事的老外就舍弃了其本名,直呼STARFRUIT,所以吃杨桃也常常是逐?#31389;?#26025;,摆满一盘非常好看,在海南有时还要撒上辣椒粉佐味。

说起杨桃,我听过一个不是很靠谱的传说。很久以前,有位勇士娶了公主(凤?#22235;?#23094;了孔雀女),勇士?#30452;?#36739;猛,经常出去砍人打仗做些类似的本职工作,日子久了,精力这么旺盛正当年的男人,又是个?#24466;郑?#19981;出所料毫无疑问地,公主出轨了。按理说不应该,可事实如此,估计这公主跟小?#30053;?#26377;一拼。后来勇士兄打了胜仗回来高高兴兴地跟公主老婆报喜,?#21335;?#35828;老婆你?#27425;?#22810;猛,这么些天我手都快磨出茧子了,终于打了胜仗可以团聚了,不成想揭开帷幕一看,不堪入目比AV拍摄现场还香艳的一幕出现了在眼前——公主跟一个精壮男人正嘿咻嘿咻,?#24466;?#20804;一拍脑?#29275;?#35828;到,老天爷?#21073;?#38450;不胜防啊!啥也不说了,接着砍吧!上去就结果了男猪脚的小命。公主一看也吓坏了,慌忙?#24188;?#21521;山后的树林狂?#36857;徒?#19968;看?#21335;?#36825;要是传出去我这?#22530;?#23376;就带定了,索性一不做二不休,拎着?#35828;?#23601;冲出去了,公主?#25317;?#26641;?#37073;?#25226;?#32422;?#21464;成一个果实。原话是这?#27492;?#30340;,公主?#25317;?#26641;?#37073;?#21464;成了一个果实。但是,公主,我想问,如果你能变成一个果实,你难道不能给?#32422;?#21464;一个震动棒吗?#26869;徒?#20804;来到树?#37073;?#19968;眼就看出了果实是公主所变,他说,你宁愿变成一个果实,也不跟我回去,说完,拔出?#35828;禤IAPIA地砍了几刀,留下了一个五角状的果实,那棵果实就是现在的杨?#25671;?#25509;下来,整个传说的亮点来了——
正因为有了杨桃,才有现在的杨桃沙拉,而它的含义就是---女?#21496;?#35937;花,需要经常的浇水,就像需要男人的?#33108;ぁ?/FONT>

 

 

 

13、热带水果全传之百香果
  

江湖称号:果汁之王、西番莲、含有超过132种芳香物质,是世界上已知最香的水果之一、受难果、鸡蛋果、激情之果、果味之皇
点评:百香之王,让你更淡定。
功用:香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。果实中含有多种维生素,能降低血脂,?#20048;味?#33033;?#19981;?#38477;低血压。内含多达165种化合物,17种?#34987;?#37240;和抗癌的有效成分,能?#20048;?#32454;胞老化、癌变,有抗衰老,养容颜的功效。
参考时价:暂无(风干的5-8元一袋)
上市季节: 6月-12月
提示:口味比较挑的孕妇朋友的福音,是好水果哦!

 


有一次在海南中部的一个酒店旁边,棚架上长满了密密麻麻的缠绕植物,有点像?#37070;?#34382;,茎叶?#24863;。?#25346;满了青黄的果子。果子表皮光滑圆润,粒大如拳,好友告诉我,这便是传说中的“水果香妃?#34180;?#30334;香果。也叫做西番莲。掰开果壳,里面紧密有序地布满了一颗一颗如小?#23110;?#33324;红黑相间的囊袋,摘一颗放在嘴里,顿时奇香四溢,幸福莫名,悲痛欢喜,物我两忘。那是我第一次慨叹,还真有如此神奇的果子。
说起百香果的神奇故事还有一个例证。原来有?#27426;远?#21271;的朋友来三亚之后买了一袋百香果,回到酒店之后老公掰开果子尝了尝觉得不过如此,老婆看了比较?#22902;郟?#23601;把果实全部取出来倒进了矿泉水瓶子里,第二天早上醒来,无意中一喝顿时精神大振,连呼好味,走的时候又特意买了很多回去。
百香果在古代?#20998;蓿?#26366;是用于治疗失眠、焦虑不安最好的草药,印第安人也认为它是最好的天然镇静?#31890;?#30334;香果其中所含有的类黄酮是减除?#21507;?#20943;缓压力的基本元素,它不仅可以使人放松舒?#28023;?#26377;助睡眠,还能调节神经,改善情绪,神了。
更神的在后面,咣咣两响,亮点上场。
百香果与基督教渊源颇深,百香果又叫受难果。据说是因为它的花的形状非常像受难的耶稣。柱头上3个分裂象征3根钉,5个花药相似所受伤痕,花瓣上的斑则恰似耶稣头部被?#24040;貝坛?#34880;的形象。而百香果的英文叫做PASSION FRUIT,意思是热情、激情,据外国的专家考证(外国的专家不知道是不是比中国的专家靠谱),亚当和夏娃当年吃的LVOEAPPLE就是这种PASSIONFRUIT,感情这就是传?#21040;?#26524;啊!赶紧膜拜?#23567;?BR>TIPS:在三亚的水果摊也有卖百香果的,只不过因为新鲜的百香果不宜长途运输,因此多数都是自然风干之后的干果,味道会更加的浓郁。
  

 

 

14、热带水果全传之榴莲
  

江湖称号:万果之王,水果之王,?#25112;?#26432;手
点评:表轻易拒绝我,因为那或许就是一生。表轻易尝试我,因为那或许也是一生。
功用:榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等,榴莲营养价值极高,经常食用可以?#21487;?#20581;体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属?#28393;?#26377;益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别?#23630;鲜?#30171;经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。
参考时价:12-15元每斤
上市季节: 全年
提示:热性水果,吃过榴莲后9个小时应忌酒,多吃易上火导致身体燥热,榴莲作为水果之王最好的搭配就是有水果皇后之称的?#21543;街瘛薄?BR>
关于榴莲,我有5点要说。
1、海南不产榴莲。零星种植和大范围培育是两个概念,因此你在海南吃到的榴莲多数来自国外。
2、榴莲这个名字来自于音译,跟“留恋,流连”之类的矫情?#39542;?#20851;系不大。
3、一只榴莲三只鸡,榴莲营养非常丰富,正在减肥的人要少吃。
4、榴莲都是熟透了?#32422;?#25481;下来,人只需要捡地上成熟的果实即可。(捡的时候要?#20048;?#34987;砸)不能人工采摘。不掉下来,是因为它还没好透。
5、挑选榴莲很简单,?#27934;?#20998;?#23395;?#21248;有致的果肉一般比较饱满,?#27934;?#36807;于密集果肉比?#32454;杀瘛?#20004;个?#27934;?#33021;往里靠的证明比较成熟。再看榴莲顶部,有细?#36874;?#30340;最好,生的没有。榴莲一般分4个肉室,吃一个取一个,放在里面不会坏。放冰箱要裹膜以?#26469;?#21619;。 

 

 

15、热带水果全传之山竹
  

江湖称号:水果皇后,与榴莲并称“夫妻果?#20445;?#26159;最寒的水果
点评:我在超热带地区才能生存,低于4度已是我的地狱,但这不妨碍我有着这个世界上最寒冷的内心。其?#24471;?#19968;种生命都拥有在远处等待的爱情,有的出现,有的永远隐藏。是它的热情成全了我的幸福,亦是它的多情成就了我的心灰意冷。
功用:山竹具有降燥、清凉解热的作用,并含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
参考时价:27元每斤
上市季节: 全年
提示:山竹性凉,不可与西瓜、甘蔗等良性水果同食,脾胃?#20808;?#30340;女同志尤其要注意。
山竹与榴莲是水果界的夫妻档,为了克制榴莲巨大热量所造成的身体燥热,就非山竹皇后出马不可。两相搭配,则相?#21442;?#20107;。海南不产山竹,我在海南的大洲岛吃到过野生的山竹,不过跟市面上所见的褐红颜色表皮不同,是胶黄色的外皮,口感几无二致。市面所见的山竹应该都是自东南亚进口而来。
山竹对于生长?#32938;?#35201;求相当?#37327;蹋?#21271;纬20?#28909;?#19981;能生长,它需要的?#32938;?#34987;称作超热带?#32938;常?#32456;年气温不能低于4度,否则都会因寒致死,而且生长周期长,多数需要10年以?#21916;?#33021;结果,维护和培育成本相当高。但山竹一旦开始结果,则会一发而不可收,最长?#27801;中?#32467;果100年左右,也相当之高产。
成熟的山竹果大小如桔,表皮坚硬,掰开果壳,果肉洁白如玉,恰似一窝刚出生的小白?#30473;?#20316;一?#29275;?#29022;是可爱。入口甘甜微酸,入喉清凉润滑,生津止渴,味有余香。
至于买山竹,切记要选购绿蒂、软果。可轻轻触摸表皮,如果表皮坚?#21442;?#20809;泽,没有任何弹性,那?#27492;得?#27492;山竹已经不新鲜了,口感肯定很差。另外要注意观察果子表皮、蒂瓣完好,有些果子虽然看起来没有什?#27425;?#39064;,但内部可能因放置过久已经腐败。

 

  

 

16、热带水果全传之黄皮
  

江湖称号:果中之宝,有饥食荔枝,饱食黄皮之说,真正的海南特产
点评:碧树历历金弹垂,膏凝?#20107;?#22204;来奇。
功用:黄皮有消除胸腹胀满、生津、止?#30465;?#39034;气、镇咳的功效;苦味?#29616;?#30340;黄皮,效果尤佳。黄皮的苦味,可以?#30899;?#32966;汁分泌,促进消化,?#21038;?#25910;机能畅旺?#30343;?#22825;到郊外旅行,暑气?#28909;耍?#20504;能备带一些黄皮,尤以苦味黄皮更好,口渴或感到头脑闷热不适时,即嚼几个黄皮,不但生津、止渴,且有预?#20048;?#26257;的?#20040;Α?BR>参考时价:暂无
上市季节: 4月-7月
黄皮在中国的栽种历史超过一千五百年,而海南的永兴正是世界黄皮的发源地之一,每年黄皮成熟上市的季节,永兴都会举办黄皮比拼大赛,评选出各个类别的黄皮王。但?#19978;?#30340;是,时?#20004;?#26085;黄皮的知名度和消费群体还非常有限,要使这种?#25226;?#22312;深闺人未识”的海南特产登上大雅之堂,目前来看尚须时日。
我特地从海南特区报上摘抄了这么?#27426;位埃?#20854;实黄皮是一种中药,具有开胃健脾、助消化、降血压、降脂、消痰化气、防疝气等保健功能。它含有丰富的微生素、蛋白质和糖,其营养价值和甜度高于苹果、梨和葡萄。此外,黄皮中含有的酸性还有祛斑功能,可以美容,多吃不上火,对人体无任?#32963;?#20316;用,是一种老少皆宜的营养保健水果。”诚哉?#23521;裕?#22312;海南吃黄皮常常是连皮带肉带核一起吞下?#28010;椋?#25454;说这样吃(尤其是苦味黄皮)不仅能够降火,还能治?#33889;?#21270;不良。黄皮和许多美味可口,明艳不可方物的水果不同,它是温和而平淡的。从刚开始的瞧不上眼,到后来的逐渐习惯,再到现在?#21335;?#29233;,我愈发觉得有些水果像明星,只有部分人才能吃。有些水果像老婆,可以天天吃但总觉得平淡无奇。有些水果像别人老婆,闻着挺香吃起来不过如此。有些水果像艳遇,让你印象深刻无奈上市时间太短暂,只能可遇不可求的吃。而有些水果像知心的好友,?#33756;?#24179;淡无奇,低调?#21448;剩?#21364;偶有?#23057;已裕?#22823;益身心,很明显,黄皮就是这样的水果。

 

 

 

17、海南热带水果全传之莲雾

 

江湖称号:水葡桃,台湾的水果?#23454;郟?#26159;台湾最为重要的经济作物之一
点评: 晨钟垂露静如莲,春风骤起粉似雾。

功用?#27627;?#38654;含有特殊水果风味,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,具清甜、淡香、丰富水分等特性,不但风味特殊,亦是清凉?#39274;?#30340;圣品。莲雾具有开?#28014;?#35299;热、利尿、宁心安神及助消化等功能
参考时价:25元每斤
上市季节:全年
提示?#27627;?#38654;根部容易藏匿脏东西,在清洗的时候要特别注意。
相传当年荷兰人侵略台湾的时候引入了莲雾这一热带名果,后来施琅大将军的部将曾从台湾带回泉州一颗莲雾树苗,时?#20004;?#26085;已成参天巨树。岁月荏苒,在台湾岛上,今天莲雾的种植和培育工作已经代表了世界最高水平。甚至连出家的僧人也喜欢用莲雾做供果,因此莲雾又有个释家的别名唤作“南无?#34180;?#36275;见莲雾文化在台湾宝岛的深刻影响。今天,包括海南的莲雾种植事业大部分都是?#21830;?#28286;的公司运作。
莲雾的种类很?#20998;?#24456;多,我尚且记得刚参加工作的时候在海口,街边的行道树种了些莲雾,每到莲雾成熟的时候果子掉得遍地却没人捡,后来想想可能是因为口感的问题。又有一次在海南?#21335;?#19979;,一户人家门口的莲雾树成熟,挂满了粉红剔透的小果子,随风摇曳甚是喜人。够不着的孩童争相拿棍?#23588;ネ保?#25105;也捡来尝,口感不是很甜,却清新有劲,非常的爽口。
在台湾,最好的莲雾?#20998;?#21483;做“南洋粉红神?#20445;?#20063;叫做“黑珍珠?#20445;?#20854;色暗红,吃起来大,红,脆,甜,是莲雾中的极品,三亚部分摊档有卖,比本地产的莲雾不知贵出几倍去。
选购莲雾的时候需要注意,其一是颜色,一般来说莲雾越接近紫色,表示越成熟,糖分也越高,表皮光亮有光泽,其二,莲?#28156;?#37096;?#36276;?#30340;越大代表莲雾越成熟。其三,从莲雾的内部来说,海绵?#35797;?#23569;,颜色越沉则其甜度越高。

 


  

 

18、热带水果全传之番荔枝
  

江湖称号:佛头果、?#28286;?#26524;,日本人曾抽风地认为番荔枝是世界上维生素C含量最高的水果、世界五大热带名果之一
点评: 侵犯了佛祖的肖像权。
功用?#35946;?#26525;营养极丰富,热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健?#25239;?#39612;、预防坏血病、增?#26869;?#30123;力、抗癌。自古称为上等?#28393;?#21697;,营养价值极高。参考时价:25元每斤
上市季节:全年。6-11月较多。
参考时价:暂无
提示:目前市面上卖的所谓?#28286;?#26524;,其实就是番荔枝,只不过它属于番荔枝的改?#35745;分郑?#31216;作“凤梨?#28286;取保?#20010;头较本地产的番荔枝大,果汁果肉更多,是台湾的进口水果,售价也相对要贵。
番荔枝与莲雾据说是台湾最有特色的两大热带水果,因为其外形酷?#21078;湾?#25705;尼的头,因此也被称作佛头果,是有佛缘的水果。其香味比较独特,有淡淡的奶昔的味道。但是坦白讲,我也只是吃过两次而已,只因为这种水果核大肉少,而我人?#31890;?#32034;性就不吃。但据说改良后的?#28286;?#26524;风味独特,值得一试。在我的印象中,海南本地的番荔枝不仅个头小,品相也不是一等一,黑黑的,有浆液留出来,看着不甚干净。在所有的热带水果中,这恐怕是我最不熟悉的一种。

 

 

19、热带水果全传之酸豆
  

江湖称号:三亚市树,鹿城象征
点评?#35946;?#32463;千年藏玉魄,酸?#25925;?#19979;故事多
功用:酸豆果肉?#25351;?#21547;钙、?#20303;?#38081;等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位。所以,在医药方面酸豆也被人们广为运用。如常食?#30431;?#35910;可治腹泻、气胀、麻风病、麻痹、?#34987;荊乐位?#34880;病、胆汁过多,可杀死人体寄生虫。
上市季节:3月-5月
参考时价:暂无
酸豆在海南是一种非常不起眼的热带水果,走街串巷的老阿婆们或者挎着提?#28023;?#25110;者?#32433;?#32972;着蛇皮袋子,随便选一处地方,将成熟的酸豆果一字?#36276;欢?#26102;就有好吃的姑娘?#30333;斕南备?#20570;菜的主妇围上来买。鲜的酸豆连皮带肉都能吃,但味道奇酸,老的酸豆果肉萎缩,?#27785;?#22312;果核上,一般可以?#32654;?#20570;酸豆酱,或者?#32654;?#20570;菜。本地人常常将酸豆去壳加糖腌制,等到夏天的时候?#32654;?#20914;水做酸?#20998;?#39278;料,亦可用这种腌制过的酸?#21476;氲?#40481;?#36857;?#21475;感独特。在美食“回民鲜鱼汤”中?#37096;?#35265;到酸豆的影子。
酸?#25925;?#20063;是著名的长寿树,在三亚凤凰镇有一颗树龄近千年的酸?#25925;鰨?#26159;名副其实的“酸豆王?#20445;?#32780;在南山佛教文化旅游区有着海南最大的酸?#25925;髁郑?#22810;数树龄过百年。酸?#25925;?#24418;态遒劲,老而弥坚。在海南这个台风频发的地方,酸?#25925;?#20197;其顽强的生命力,用一种独特的方?#21073;中?#30528;文化的传?#23567;?#37240;?#25925;?#19979;,等孩童成人,惜耄耋离世,听老人讲古,看戏班唱戏,多少婚丧嫁娶,多少阴晴圆?#20445;?#22810;少悲欢离合,多少沧海桑田,酸?#25925;?#22914;有神性,在烈日洒下阴凉,在风雨给予庇护,“累经千年藏玉魄,酸?#25925;?#19979;故事多?#34180;?BR>三亚选酸?#25925;?#20316;为市树,选得好!酸?#25925;?#26377;海南人生生不息,挣扎?#24202;?#30340;影子,是海南人心头的精神地标。如果你来三亚,我?#27426;?#24314;议你尝一尝酸豆很正的酸味,那里面有时间的味道。

  

 

 

 

20、海南热带水果全传之?#23454;?#34121;
  

江湖称号:小米蕉、贡蕉、世界公认高档香蕉?#20998;?#20043;一
点评?#21495;?#32553;是精华
功用:?#23454;?#34121;果实营养丰富,可溶性固性物高达26.5%-30.2%。每100克可食部分含碳水化合物20克,蛋白质1.2克,脂肪0.6克,还含有灰分和多种维生素。
上市季节:12月-3月
参考时价:8元每市斤
?#23454;?#34121;是古代贡蕉的一种,因为它的?#20998;?#20248;于一般香蕉,在古代是作为贡品进?#22791;实?#30340;水果,因此得名。?#23454;?#34121;个头短小,大概也只有手指长短。在三亚买?#23454;?#34121;要注意,?#23454;?#34121;分新?#20998;?#21644;老?#20998;郑?#39030;部浑圆,色泽正黄的为老?#20998;郑?#21475;感最好。新?#20998;郑?#39030;部?#32422;猓?#21475;感就差出很多。但是由于新?#20998;?#26131;种植和管理,因此目前以新?#20998;?#30340;居多。
?#23454;?#34121;与普通?#21335;?#34121;和芭蕉相比,皮更薄,果肉更细腻,香味更纯正浓厚,深受女同志和孩子?#21335;?#27426;。?#20998;?#19978;佳的?#23454;?#34121;,果肉?#28982;疲?#29980;度非常高。海南是中国最早引进种?#30149;盎实?#34121;”的地区,根据我个人的经验,我曾经在兴隆镇吃过一挂熟透的小米蕉,皮薄肉厚,不仅爽滑顺口,吃完更是唇齿留香。现如今开车去兴隆的路上还能见到路边一挂一挂的金黄色的小米蕉非常好看。


  

21、海南热带水果全传之槟榔
  

江湖称号:四大南药之一
点评?#21898;调?#30528;人簪茉莉,红潮登颊醉槟榔
功用: 主治驱虫;消积;下气;行水?#21796;嘏薄?#34411;积;食滞?#27985;?#33145;胀痛;泻痢后重;脚气;水肿?#24908;奔?BR>上市季节:全年,3-6月上市较多
参考时价:1元3颗。
严格来说槟榔不能算作一种热带水果,但是由于海南大街小巷卖槟榔的小摊很多,为?#20048;?#24456;多朋友误解所以在这里把它一并?#24471;鰲?BR>槟榔树树干挺拔,直立高耸,在海南庭院的?#22771;拔?#21518;多有种植,与椰树相比,槟榔树树?#19978;?#32454;,层节清晰,节节拔高,所以在一些地方也认为槟榔树是吉祥树。槟?#39057;南?#26524;?#26159;?#32511;色,个头不大,干果呈褐色,看上去像个皱巴巴的小老头。在黎族的风?#23383;校?#38738;年人订婚槟榔是必不可少的礼物,而用红线穿起的干槟榔果更是表情达意的信物。
槟榔文化是海南文化的一部分,如果你留意观察就会发现其实它无所不在。在三亚的街头,常常会看到路面上早已风干的暗红色的痕迹,那便是嚼食槟榔的人随地吐出的口水,不仅望之生厌而且极不卫生。在新编海南十八?#31181;?#26356;有一?#37073;?#35828;到,年轻姑娘像妖怪。倒没有侮辱女性的意?#36857;?#32780;是说连年轻女孩子也常常喜欢嚼槟?#30130;?#22204;得嘴唇?#21916;?#28385;血红的汁?#28023;抛?#35828;话,犹如血盆大口。
我不喜槟?#30130;?#22240;此根据我有限的几次经历推断,嚼食槟榔应该跟喝酒差?#27426;啵?#19981;仅能够?#30899;?#31070;经兴奋,而且能够让人产生微醺的陶醉感,俗称醉槟榔。我第一次在万宁的东山岭吃槟榔时,强忍着刚入口的苦涩,吐干净?#25226;?#27700;?#20445;?#39532;上便觉得喉咙刺热,脚?#38182;怎模?#25928;果真是不一般。现在市面上出售的一些包装的槟榔干果,常常会加很多味道,就不会那?#27492;?#28073;,但是初尝者仍然会觉得喉咙不舒服。
当你走在三亚街头,看到角落里上了岁数的老阿婆守着的青果摊子,上有乳白的槟?#23110;?#26009;、槟榔叶,没错,那就是奇异多姿的南国佳果槟榔了。

 

海南热带水果全传写到这里,算是告?#27426;温洌?#30446;前三亚市面上常见的水果基本上齐全了。除此之外尚有一些不甚出色的——人心果、蛋黄果之流,这里就不单独写出来了。南山佛教文化苑的?#27426;?#27861;门后的左侧有数株人心果,常年挂果,煞是喜人,只不过这种果子生时涩,熟透时色泽又不好看,我不喜欢。另有蛋黄果,表皮甚是光滑,熟透的果子黄?#32428;?#30340;,掰开来吃,味道与蛋黄几无二致,无甚特别滋味,尝尝鲜即可,要打包买回去就不值得。
  

?#27492;担?#22914;今市场开?#29275;?#29289;流活跃,天南地北的佳果数不胜数,例如天山雪莲,阿联酋脆瓜,巴西黑蕉,等等,我?#28866;?#22810;半是唬人的玩意,还是不上那个当为好。

 

 

 

热带水果购买注意事项


 

 

一方水土,养一方人,也成就了一方风物。热带水果是炽热的阳光,湿润的海风,独特的水土给予海南人的慷慨的馈赠。海南和台湾被称为中国的两大“宝岛?#20445;?#23453;岛之谓,信哉?#23521;浴?#28023;南种类繁多的热带水果,形态、口味各异,营养成分丰富,而且多数水果的挂果时间长,甚而终年不休,硕果累累。
来海南,到三亚,品尝令人眼花?#26376;?#30340;热带水果是旅途中的一件乐事,作为“吃”部分的最后一项,?#26053;?#25105;把三亚的常见的热带水果作一个系统的整理和归纳。

 

 

第一, 先来说说水果在哪买:
  

在三亚,水果摊处处都是,一般来说,第一市场的水果?#31181;?#31867;多,品相好,但是价格贵,第二市场和第三市场(农垦?#30342;?#23545;面)的?#20998;?#30456;?#36234;?#23569;,价格相对低,如果买的多?#37096;?#20197;去建港路的鸿港水果批发市场,景点景区里的水果要么是价格贵,要么是缺斤短两?#29616;兀?#25152;以不建议在那里买,要买也不要多买,买少点尝一下味道回市区买。走街的挑担阿姨的水果普遍品相不好,但是价格很好,很多还是?#32422;?#31181;的。超市里的水果根据我个人的经验多数是金玉其外,败絮其中(尤其是称重好裹膜的那种),不够新鲜口感也不甚好,重点是斤两足。
  
 

 

第二, 水果怎么买:
  

首先,没见过的要少买。要么是这个味道你吃不惯,要么是这个味道跟价格完全不符,要么是这个味道都不应该有价格。第一种?#28909;?#26408;瓜,榴莲,菠萝蜜,可能你买了很多却吃不下一口,因为那种令人眩?#30031;?#25351;的浓郁香味不是每个人都习惯。第二种,?#28909;?#26576;种白色小甜瓜,抱歉我实在记不住这种表里如?#27426;?#24456;普通的烂果子了,竟然要25块一斤,如果非要让我给它找一个优点的话,应该是?#28982;?#29916;甜。第三种,?#28909;?#26576;些景区里卖的?#23433;?#33821;的果实——美其名曰“神秘果?#20445;?#28023;南人甚少吃这种东西,涩而麻之,吃完会让你觉得还是保持神秘好些。
其次,买水果的时候要?#26159;?#26970;存放的时间、该水果的品性再决定卖多少。
有些水果比较娇嫩,不宜长途运输,例如莲雾和熟的木瓜,有些水果是凉性的,多吃容易泻肚胃寒,例如椰子、山竹,有些水果是热性的,多吃必致内火旺盛,心神?#20054;輳?#20363;如荔枝与红毛丹,有些水果味道浓郁,臭名昭著,飞机不能?#24615;耍?#20363;如榴莲菠萝蜜。热带水果学问颇深,禁忌颇多,所以在购买水果的时候,要向水果店老板说清楚自身的要求,如果是?#32422;?#21507;的,尽量少买,?#20048;?#20037;放腐败,不仅生蚊虫更?#26032;?#34433;,如果是要带回去馈赠亲友的,就要考虑到交通时间长短,妥善打包?#24615;恕?BR>最后,对于一些不?#40092;?#19981;熟悉的水果,又担心称有问题的情况下不要?#31895;?#37327;买,按个买就好,根据每市斤的价格简单换算一下,一个多少钱,这个方法也是可行的。

 

第三, 卖水果怎么保证不缺斤少两?
  

卖水果,斤两问题很重要。怎样才能?#20048;?#19968;些不和谐的事情的发生,?#38901;路?#27861;仅供参考;
其一,学会海南话。海南话属于闽南语系,据说有十大方言区,又以文昌话最为正宗。
基本的?#28909;?#21507;饭?#23567;?#21152;美?#20445;?#21917;水?#23567;?#21152;兑(三声)?#20445;?#22823;致如此,根据我个人的经验比广州话要难学10倍。咋办?没关系,学几句就好。
场景:某街头椰树下,阿婆头戴斗笠,卖椰子。一岛服男提拉着拖鞋入画。
背景?#21898;?#23110;只会说海南话。岛服男只会?#23707;?#21335;话。
阿婆:呀基!呀基!(椰子椰子)?#24517;?#23707;服?#23567;?BR>岛服?#26657;?#40065;好,呀基瓦堆积zia?#27169;浚?#20320;好,椰子多少钱一个?)得意?#23567;?BR>阿婆:?#36879;模。?块)
岛服?#26657;?#21992;鬼啦(太贵了)
阿婆:达?#27169;?#36798;?#27169;?#24230;跌。(三块,三块了,就这样)
岛服?#26657;?#21992;鬼啦(太贵了)
阿婆:?#25351;模。?块)
岛服?#26657;?#21992;鬼啦(太贵了)
阿婆:zia?#27169;。?块)
岛服?#26657;?#21992;鬼啦(太贵了)
阿婆,哭,捧椰子送岛服?#26657;?#21719;哗加,鲁阿?#20540;桌?#21018;?(慢慢喝,你爸是李刚?)
岛服?#26657;?#21670;!可中,?#36710;?#19981;是是李刚,俺老师是阿?#26705;?#22863;教俺这两句!还有一句哩!
阿婆?#28023;?BR>岛服?#26657;亨青牽。?#35874;谢)
幕落,剧终……
其二,带一把弹?#27801;印?#36825;个在三亚出行必备物品准备表中有。如果没有买瓶矿泉水,看看矿泉水的含量,500ML是一斤,?#32422;?#25442;算一下,买水果的时候可以?#32654;床?#37327;水果摊主的称具是否规矩,如果称具有问题可以打12315投诉,当然一般都会多?#26377;?#32473;你了事。出门在外,不要太?#24179;希?#36807;得去就好,千万不要因此影响了出游的心情。


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