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在三亚吃海鲜的注意了,进来看看

分类: 三亚美食 时间:2009-12-14 10:44:29  共阅:3612次

                                      

 


   海鲜虽好,但吃起来也是要注意的,高高兴兴的来三亚玩,因吃海鲜吃出个什么毛病来可就太不划算了,老兵户外俱乐部提醒您在吃好玩好的同时,也能保护好自己的身体:


1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒,应在可靠的店铺购买海鲜 尽量选购活的,尤其是死蟹最好不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等,可用手碰一碰,选取活的、会动的。有甲壳的海鲜,在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸约一小时,?#30431;?#33258;动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长,否则原来新鲜的海鲜反会被其中部?#25351;?#28866;了的所污?#23613;?

2、海鲜生吃,先冷?#21507;?#27975;点儿淡盐水 对肠?#28866;?#30123;功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的?#26053;?#21361;害。您可以将牡蛎等先放在冰上,在浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。


3、海鲜不宜下啤酒 食用海鲜时最好不要饮?#20040;?#37327;啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。这一点,各位自游人可要好好注意了!


4、关节炎患者少吃海鲜 因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。


5、海鲜忌与某些水果同吃 生活中,许多人吃了鱼、虾等海鲜后,都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等?#24049;?#26377;比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果,如葡?#36873;?#30707;榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一?#20013;?#30340;不宜消化的物质。 这种物质刺激肠胃,会引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以,海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。


6、吃海鲜后不要马?#20808;?#28216;泳 三亚旅游最主要特色就是大海了,吃海鲜自然是会靠近海边了,许多自游人吃完海鲜后,往往?#19981;?#39034;便去游泳,这可是非常不利于身体健康的!因为海鲜是比较不容易消化的,像游泳这样的剧?#20197;?#21160;,很容易导致消化不良。 所以,各位自游人请切记,吃完海鲜一定不要马?#20808;?#28216;泳,游泳后也不宜立即食?#32654;?#39278;、西瓜、海鲜等食品。 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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